lunes, 23 de marzo de 2015

INICIO DE LOS HUERTOS EN PALENCIA

En los primeros días del mes de marzo, las parcelas destinadas a huertos urbanos cedidos por parte del Ayuntamiento de Palencia, a todos los que deseosos de disfrutar metidos en la tierra, empezaron a aparecer en ella los primeros y entusiasmados hortelanos. Tuve la suerte de tomar unas instanténeas desde el hospital Río Carrión en esos días. Sobre todo para que podamos hacer alguna comparación cuando allá en julio, las huertas estén rebosantes de verdor y frondosidad.
Ánimo a quienes con tanto entusiasmo se han decidido a meterse en esta tan agradable tarea de cultivar las hortalizas propias. Si de algo sirven mis sencillas aportaciones, con agrado contestaré a cuantas preguntas podáis hacer para ir aprendiendo y disfrutando.
Un saludo a todas las hortelanas y a todos los huerteros.






sábado, 14 de marzo de 2015

ALGUNOS CALDOS PARA LA HUERTA


CALDO BORDELÉS al 1%

     Ingredientes:  Agua                           100 litros
                            Sulfato de cobre         1 Kg.
                            Cal de construcción   1 Kg.
   
     Elaboración:   El sulfato de cobre se disuelve en 10 litros de agua.
 
                              La cal se disuelve en los 90 litros restantes.
 
                              La disolución del sulfato de cobre se vierte en el tanque donde se disolvió la cal.
 
                              Se mezcla bien todo el conjunto. Ya está listo para su uso. Pero atención a las
                              proporciones.
 
     Usos
 
   Cultivos de cebolla, ajo, tomate, remolacha y otros: tres partes de caldo por una parte de agua.
   Cultivos de judía, vainas, repollo, pepino, calabacín, coles y otros: 1 de caldo por una de agua.
  Cultivos de tomate y patata, después que las plantas tengan 30 cm. de altura, aplicarlo gradualmente a intervalos entre 7 y 10 días con el preparado puro o con una dilución de 2:1
   Fresas: controla la antracnosis. Se aplica hasta el inicio de la floración, después se sustituye por aplicaciones de caldo sulfocálcico ( se explica debajo).
  Cereza, manzana, melocotón, pera, ciruela, higo: controla las enfermedades fúngicas, principalmente la entomosporiosis. Pulverizar con Bordelés o sulfocálcico, después de la poda, hasta el inicio de la formación de los frutos.
 
CALDO SULFOCÁLCICO (También llamado polisulfuro de calcio)
 
    Ingredientes:   Agua                   100 litros
                            Cal                      10 Kg.
                            Azufre                 20 Kg.
 
    Elaboración Mezclar en seco el azufre con la cal.
                            Poner a hervir el agua.
 
  Una vez que el agua esté hirviendo, se echa de a poco la mezcla de  cal y azufre y se remueve deprisa, con cuidado de que no se vierta porque como la cal es viva se produce un gran desprendimiento de calor y hierve mucho. Para evitar que se desborde lo que hierve, conviene tener a mano un recipiente con agua fría para salpicar con la mano repetidas veces hasta conseguir que la ebulición se controle. Se vuelve a repetir el agregado de la mezcla de cal y azufre y a remover y controlar la ebullición. Así hasta que terminemos de agregar todo lo que teníamos preparado.
Seguiremos removiendo la pasta durante aproximadamente 20 o 30 minutos, sin retirar del fuego.
 
Polisulfuro de calcio

Es el producto obtenido por la ebullición de la mezcla de lechada de cal y azufre. El líquido obtenido, una vez decantado, es de color amarillo anaranjado y contiene cantidades variables de polilsulfuro de calcio.
 
El polisulfuro de calcio ha sido usado ampliamente como fungicida e insecticida en los huertos y frutales, debido a su extensa utilidad.
Algunas ideas de cómo aplicarlo
• Para enfermedades en cebolla, alubia,

Diluir de ½ litro a un litro de caldo sulfocálcico en 20 litros de agua. 
• En frutales, para el control de ácaros, diluya 2 litros de caldo por 20 litros de agua, principalmente para la citricultura.
 
• Para trips en cebolla, ajo y otros cultivos, diluir ¾ de litro en 20 litros de agua
• Para trips de la alubia y del tomate diluir un litro de caldo para 20 litros de agua.
 
Recomendaciones
• No fumigar o aplicar este caldo en los cultivos de alubia, haba u otras leguminosas
cuando estén florecidas.

• No aplicar el caldo sulfocálcico a plantas como zapallo, calabacín, pepino, melón, sandía (familia cucurbitácea)  pues en la mayoría de los casos las quema.
 La mejor recomendación para controlar las cenicillas de estos cultivos es usar el azufre en polvo mezclado con cal; otra alternativa para el control de las cenicillas sería el caldo a base de bicarbonato de sodio.





 

domingo, 1 de marzo de 2015

PRODUCTOS DE PLANTAS


                                                                                                    Cuarta entrega


AJENJO MAYOR (Artemisia absinthium)


Se emplean tallos y flores.
Purín: durante 12 días (20%) Para combatir pulgones, orugas, hormigas, altisas.
Decocción: (20%)  Se pulveriza sobre la mosca de la col.
Infusión: (20%)  Rociar el suelo contra las babosas.
 
Fresca: 300 g/l;  Seca: 30 g/l
AJO

Infusión: Enfermedades criptogámicas y bacterianas, ácaros, pulgones. Pulverizar 

Cantidad: 75g/l
Se emplean bulbos picados

CEBOLLA Y AJO

Purín fermentado, diluido diez veces (1/10). Pieles y hojas.
Rociar el suelo alredor de los, árboles. Refuerza contra las enfermedades criptogámicas (fresa y patata)
Planta fresca: 500 g/l
Planta seca: 200 g/l

COLA DE CABALLO (Equisetum arvense).

Se emplea la planta entera, excepto la raíz.
Planta fresca: 1kg/10 l
Planta seca. 150 g./10 l

Decocción (20 %) se hierve una hora. Se utiliza para prevenir enfermedades criptogámicas en frutales, hortalizas y plantas ornamentales. Se pulveriza sobre la planta cada 10-15 días; contra la araña roja se realizan tres pulverizaciones sobre las plantas.

Purín ce cola de caballo con purín de ortiga (20 %): para reforzar las plantas frente a las plagas y enfermedades, se rocía regularmente el suelo alrededor de las plantas.

CEBOLLA : se emplean los bulbos  (100g/l).

Purín de 5 a 7 días (10%): previene las enfermedades crioptogámicas pulverizando sobre las plantas y rociando el suelo alrededor. El purín diluido al 5% repele la mosca de la zanahoria.

CUASIA (quassia amara): Se emplean las virutas de madera en la dosis de 150 g/l.

Decocción (10%) sola o con jabón de potasa a razón de 25 g/l de líquido: Se utiliza para pulverizar contra pulgones, orugas y otros insectos las plantas atacadas.

Decocción 150 g. Virutas por 10 litros de agua: plantas de primavera o otoño, contra los pulgones y otros insectos.

DIENTE DE LEÓN (Taraxacum officinalis):

Se utiliza toda la planta, incluidas las raíz y flores, y, para utilizar sin diluir, las plantas de primavera.

Planta fresca: 1,5 o 2 kg/l

Planta seca: 150 a 200 g./l.

Purín sin diluir: rociar en otoño el suelo. En ambos casos estimula el crecimiento de la planta; añadir al compost.

 COL: hojas externas

Purín: para riego sobre la planta. Contra la hernia, regar las plantas afectadas, no cultivar en el mismo sitio crucíferas.

Purín: 3 kg. de hojas `por 10 l. de agua. Riego diluido 1/5 contra la áltica, regar alredor de la col.

Purín: 3 kg/10 l. emplear al cabo de 15 días. Riego (diluido 1/10) , todos los cultivos, especialmente judía, calabaza, apio, patata, tomate. Estimula el crecimiento. Puede mezclarse a partes iguales con purín de ortigas.

ENCINA O ROBLE. Hojas caídas y corteza.

Purín: Pulverización (diluido 1/5 a 1/10), para todas las plantas y contra la mayoría de los insectos. Sin diluir combate las orugas.

MANZANILLA (Matricaria chamomilla)

Se emplean flores secas (50 g./l.)

Infusión o decocción: sin diluir. Usar plantas de verano. Se usa para reforzar las plantas contra las enfermedades, para añadir al compost y al tratar las semillas.

ORTIGA (Urtica doica y U. Ures)

Se emplea la planta entera, excepto la raíz.

Planta fresca: 1kg/10 l.

Planta seca: 200g/10 l

Diluido 20 veces: para estimular el crecimiento, contra la clorosis de las hojas, regar las plantas jóvenes, mojar las semillas, regar los bancales antes de la siembra. Previene el mildiu de la patata.

Diluido 10 veces: rociar el suelo todo el año, estimula el crecimiento.

Sin diluir: compost todo el año, favorece la descomposición orgánica.

Purín en fermentación de 4 días con decocción de cola de caballo.

Usar en ramas y hojas antes de la formación de flores, refuerza las plantas, contra los pulgones y ácaros. Se pulveriza la planta periódicamente.

Maceración de 24 horas, sin diluir, : contra los pulgones se pulveriza sobre las plantas atacadas 3 veces en días consecutivos.

 PATATA, tubérculo. Agua de cocción: pulverización rosales y otras plantas, contra los pulgones.

NOGAL (Juglans sp.)

Se emplean las hojas recolectadas en otoño. (200 g/l)

Maceración: durante algunas horas (20% ), contra los pulgones y ciertas orugas; se pulveriza sobre las plantas.

PELITRE (chrysanthemum cinerariaefollum):

Se emplean las flores secas (50 g/l).

Maceración: Durante 24 horas las flores en polvo se guardan en recipientes cerrados al abrigo de la luz. Se utiliza sin diluir   y mata gran número de insectos al pulverizar sobre las plantas atacadas. Las flores en polvo son eficaces contra las pulgas.

REMOLACHA ROJA: se emplean las hojas y tallos.

Purín: para riego (diluido 1/10). Estimula el césped recién sembrado. Regar dos veces por semana.

 TANACETO (Tanacetum vulgare):
 
Se emplean las hojas, tallos y flores.

Plantas frescas :  30 g/l.

Plantas secas : 3 g/l.

Infusión sin diluir: usar plantas de todo el año. Contra los insectos, las hormigas, los noctuidos o gusanos grises, los pulgones de las hojas y de las raíces.

Purín: 300g de planta fresca por l. de agua, sin diluir. Contra insectos de toda clase. Se pulveriza sobre las plantas atacadas.

TOMATERA (Licoperaicon esculentum)

Se emplean brotes y hojas. Dos puñados en agua durante dos horas.

Extracto sin diluir: se utiliza la planta entera. Contra la mariposa blanca de la col.

Purín: riego, diluido (1/10). Estimula el crecimiento del tomate, judía, calabaza, col, perejil, apio, cebolla.
                                                                                    (continuará...)