Estas son las fotos que he tomado esta tarde del domingo 17 de abril. No ha causado ningún desastre, pero bajo con un caudal considerable. La belleza del agua corriendo entre los troncos de los árboles y el verde recién estrenado de arbustos y césped, dan un espectáculo digno de contemplar. Lo comparto para que disfrutéis con las imágenes.
El cuidado y respeto de la tierra juntamente con una planificación alejada de la agricultura que no tiene reparos en utilizar "venenos" para cosechar las plantas que luego llevaremos a la mesa, es la finalidad de este espacio. Que otros sepan y conozcan este tipo de agricultura y puedan llevarla a la práctica.
domingo, 17 de abril de 2016
lunes, 11 de abril de 2016
ENTRANDO EN LA TEMPORADA DE 2016
El tiempo tan irregular que hemos vivido en esta llanura de Castilla y León, la humilde y desconocida Palencia, nos ha proporcionado una larguísima lista de inconvenientes, sobretodo para las sufridas plantas que no tienen más remedio que aguantar los fríos, vientos, escarchas y lluvias. Porque cuando no ha sido el frío que ha quemado las primeras flores de los árboles frutales que se atrevieron a dar su bella presencia, ha sido la humedad y la lluvia que ha terminado su acción poco favorable en las ramas de los árboles. No creo que cuaje un solo fruto, porque hasta las primeras hojas se están quedando mustias. ¡Qué pena!
Bueno pues este preparado me vale ahora para alimento de las gallinas. Cada día les agrego a su pienso, alrededor de 10 a 12 gramos por gallina. Les encanta. Además desprende un rico olor a melaza. Este complemento alimenticio les hace recuperar la capacidad digestiva.
También me puse a preparar el bocashi. Éste tardó en arrancar la temperatura, pero una vez que lo hizo, ¡qué manera de calentar! Así que volteo por la mañana y por la tarde. Es algo laborioso , pero necesario. Este primer montón es el de la primera etapa.
Y aquí ya le tenemos prácticamente terminado. Ya está frío. Claro que luego hay que protegerlo del sol y de la lluvia. No debe mojarse en absoluto. Y ya he comenzado a utilizarlo en los alcorques de los árboles frutales.

A las flores empiezan a acompañarlas los primeros brotes verdes de las hojas. Es una bella estampa que nos regala la naturaleza.
Disfruto sacando detalles de estas hermosas hojas. Vamos que me recreo y gozo con ellas. Para eso las cuido.
Queda todavía un mes aproximadamente para su traslado a su lugar definitivo en el suelo, así que espero que terminen bien su desarrollo, como lo han hecho hasta ahora. Que tengáis suerte con vuestras plantas. Hasta la próxima.
domingo, 17 de enero de 2016
¡TERMINAR! ¡POR FIN, SUCEDIÓ!
Es muy gratificante e incluso saludable, ver realizado aquel proyecto ideado y pensado mientras se laboraba la tierra del huerto. Porque entre riegos, ahuecadas de suelos, cortes de hierbas y cosechas, iba pensando en lo bien que quedaría un espacio humano, habitable y acogedor. Que disponga de lo necesario para encuentros y celebraciones. Simplemente por completar el círculo del ecosistema, la alegría de compartir con otros el ambiente de plantas cultivadas en un proceso natural y por donde circulan las hormigas, las mariposas, las lagartijas, las mantis religiosas, las abejas, las babosas, las mariquitas, muchos insectos y alguna que otra invasión de pulgones. Y por supuesto, los que no se mueven, los que están siempre en el mismo lugar, los árboles frutales y los arbustos. Todos juntos en ese mágico ambiente, sano y terapéutico, celebrando la satisfacción de compartir. Un abrazo.
domingo, 13 de diciembre de 2015
La casa del merendero va llegando a su fin
La constancia y perseverancia en el trabajo diario va dando como resultado el gozo de ver materializadas las ilusiones que antes eran solo sueños.
Que os guste tanto como a mí. Aunque lo bueno estar por venir ya que sin mucho tardar lo celebraremos con suma alegría.
Hasta pronto.
domingo, 27 de septiembre de 2015
El HUACATAY
Tengo unas plantas de huacatay en mi huerto. Se sembraron algo tarde y ahora están en flor. A pesar de no estar aclimatadas, se han desarrollado bastante bien. Como toda planta aromática, su roce desprende una agradable aroma. estoy muy contento de haber podido introducir en mi parcela una nueva especie que confío se propague ella solita.
Y los tomates elegidos para obtener la nueva semilla para la próxima estación para mí y para todos los que lo deseen. Los cinco tomates seleccionados han pesado en total cinco Kg.
Aquí están una vez extraídas sus semillas.
Para después guardarlas en este recipiento durante uno o dos días a fin de que empiecen a fermentar un poquito y así limpiarlas de impurezas.
Resultado, cuatro botes de exquisito tomate frito que condimentará muchos platos a lo largo del año.
Hasta la próxima y buenas cosechas a los y las que se dediquen al gran oficio de cuidar de mantener y expandir nuestras semillas. Un abrazo.
La carne restante, después de pelarla y cortada, a freir conjuntamente con un par de cucharaditas de sal y otras dos de azúcar. Una vez llegado el punto de solidez, a embotar y al baño María durante unos diez minutos.
Las semillas, cuando ha transcurrido su tiempo de limpieza, se cuelan en un colador y se extienden en un simple papel de periódico. Luego se guardan a la sombra pero en lugar bien aireado dando tiempo a que sequen. Más adelante se procederá a guardarlas en recipientes limpios y bien secos.
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